- FILET VAN AMERICAIN VAN TOMAAT
aceto – basilicum sorbet – krokante aardappel - CEVICHE VAN TONIJN,
sla scheuten -fingerlime – citrus dressing - INSIDE SKIRT
warme groenten – aardappelgarnituur – rode portsaus - MOULLEUX
Salty caramel – vanille ijs – fruit
€ 47,50 per persoon