• FILET VAN AMERICAIN VAN TOMAAT
    aceto – basilicum sorbet – krokante aardappel
  • CEVICHE VAN TONIJN,
    sla scheuten -fingerlime – citrus dressing
  • INSIDE SKIRT
    warme groenten – aardappelgarnituur – rode portsaus
  • MOULLEUX
    Salty caramel – vanille ijs – fruit

€ 47,50 per persoon